Condimentos y salsas
Especies aromáticas: contienen fitoquímicos
- Cúrcuma, comino, orégano, mejorana, tomillo, salvia, albahaca, hierbabuena, romero, ecológicas.
- Canela ecológica.
- Nuez moscada, vainilla, clavo y azafrán, en polvo, ecológicas.
- Curry y chile, en polvo, ecológicas.
- Pimienta y pimentón.
Salsas: contienen grasas omega 9 / fitoquímicos
- Salsa de tomate casera con aceite de oliva virgen extra.
- Mayonesa casera con aceite de oliva virgen extra y huevos ecológicos.
- Alioli casero con aceite de oliva virgen extra y sin huevo.
- Vinagreta casera con aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana.
- Mostaza blanca o amarilla. (Sal)
- Salsas caseras hechas únicamente con alimentos favorables crudos, incluyendo el aceite de coco virgen.
Salsas: contienen grasas omega 6 y omega 9
- Salsas hechas con aceites que no sean de oliva ni coco, como girasol o soja. (Sal)
- Salsas comerciales en general. (Sal)
Vinagre
- Vinagre de manzana.
- Vinagre de vino.
- Vinagre balsámico o de Módena. (Glucosa)
Sal
- Sal marina sin refinar. Flor de sal. (Sal)
- Sal común refinada. (Sal)
- Alimentos muy recomendados
- Alimentos poco recomendados
- Alimentos no recomendados