Legumbres
Contienen carbohidratos almidón / proteínas vegetales
- Alubias ecológicas blancas, rojas y negras, hervidas.
- Fríjol y lenteja ecológicos, hervidos.
- Garbanzo y haba ecológicos, hervidos.
- Guisante ecológico, hervido.
- Legumbres ecológicas guisadas a fuego lento. (Glucosa)
- Sopas y purés de legumbres naturales ecológicas. (Glucosa)
- Legumbres industrializadas: enteras, sopas, purés.
Contienen proteínas vegetales / grasas omega 6
- Soja en grano ecológica, hervida.
- Bebida de soja ecológica, sin azúcar ni edulcorantes.
- Yogur de soja ecológica con cultivos (fermentos) activos.
- Productos fermentados de soja ecológica: natto, miso y tempeh. (Sal)
- Salsa de soja ecológica tradicional (tamari), sin procesos químicos. (Sal)
- Productos de soja industrializados: tofu, hamburguesa de soja, embutidos de soja. (Sal)
- Salsa de soja artificial, la comercializada habitualmente. (Sal, Gluten)
- Alimentos muy recomendados
- Alimentos poco recomendados
- Alimentos no recomendados